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產(chǎn)品展廳
辣椒紅色素 食品級(jí)著色劑 顏色鮮艷
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-25160 /公斤
25-200155 /公斤
≥200150 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 河南鄭州
  • 發(fā)布日期: 2019-02-18
  • 更新日期: 2023-06-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 著色劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
CAS 465-42-9
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 1kg/袋 25kg/袋
來(lái)源 合成著色劑
主要著色成分 辣椒紅
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
色素含量 85%

辣椒紅色素別名辣椒紅,是一種存在于成熟辣椒紅果實(shí)中的四萜類(lèi)橙紅色色素,屬類(lèi)胡蘿卜素類(lèi)色素。其中極性較大的紅色組分為辣椒紅素和辣椒玉紅素,占總量的50%~60%,另一類(lèi)是極性較小的黃色組分,主要成分為胡蘿卜素和玉米黃質(zhì),它們具有維生素A的活性   

食用色素(英語(yǔ):Food coloring),是食品添加劑的一種,用于改善物品外觀的可食用染料。常用于食物加工品、飲料、口紅與化妝品的染色上?! ?/p>

食用色素,是色素的一種,即能被人適量食用的可使食物在一定程度上改變?cè)蓄伾氖称诽砑觿?。食用色素也同食用香精一樣,分為天然和人工合成兩種。

許多天然食品具有本身的色澤,能促進(jìn)人的食欲,增加消化液的分泌,因而有利于消化和吸收,是食品的重要感官指標(biāo)。但是,天然食品在加工保存過(guò)程中容易退色或變色,為了改善食品的色澤,人們常常在加工食品的過(guò)程中添加食用色素,以改善感官性質(zhì)。

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