產(chǎn)品展廳
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雪郎 DL蘋果酸 食品級PH調(diào)節(jié)劑 糖果飲料酸味劑 99%含量
- 起訂量 (公斤)價格
- 25-500￥20 /公斤
- ≥500￥15 /公斤
- 品牌：明瑞
- 產(chǎn)地：中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2024-03-30
- 更新日期： 2024-03-30
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 食品添加劑酸味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 617-48-1 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
L-蘋果酸工業(yè)化生產(chǎn)的方法，都是固定化細胞轉(zhuǎn)化法。該方法是首先大量培養(yǎng)富馬酸酶活力高的菌體，收集菌體后用卡拉膠等適當(dāng)?shù)妮d體進行固定，然后裝入柱式反應(yīng)器，以富馬酸鈉鹽為底物，流經(jīng)反應(yīng)器，由固定化細胞中的富馬酸酶的催化作用，很容易將富馬酸轉(zhuǎn)化為L-蘋果酸，且?guī)缀鯚o副產(chǎn)物，轉(zhuǎn)化率高達95%以上。此法與上述兩種方法相比，簡單、
經(jīng)濟、高效，于是成了工業(yè)化生產(chǎn)的首先方法。DL-蘋果酸的合成 以順丁烯二酸或反丁烯二酸在高溫、加壓下水合制取。用陰、陽離子交換樹脂提純。
